民宿 瀬登ブログ

夏だ!海だ”海水浴

c0086070_145363.jpg

お待たせ!海水浴シーズンが来た、この頃毎日の温度が33度越えたまらないですねー
こんな日は海水浴ですね、伊毘海水浴場うずしお村が海開きしました。
[PR]

# by minsyukuseto | 2008-07-13 14:14

庭先の朝顔

c0086070_2241771.jpg

庭先の朝顔が咲きました。暑いのかな?この夏は厳しい暑さになるのかな・・・・・
[PR]

# by minsyukuseto | 2008-07-10 22:41

瀬登からの景色

c0086070_17575458.jpg

今日、瀬登の部屋から見える景色です。少し曇りがちです。
[PR]

# by minsyukuseto | 2008-07-08 18:01

鱧の天婦羅

c0086070_1853570.jpg

揚げたて、あつあつの天婦羅を、ご賞味ください。少し塩味の効いた味付けにて仕上げています。サックとした感触で、、、、、、。
[PR]

# by minsyukuseto | 2008-06-25 19:00

天然鳴門鯛のシーズンが来た

c0086070_2219284.jpg
鳴門鯛の季節が来ました。渦潮にもまれ身の締まった鯛は何とも言えない味です。
これからの鯛は桜鯛と呼ばれます。体の色が一番綺麗な時期です。
[PR]

# by minsyukuseto | 2008-03-08 22:19

今年も咲きました


今年も梅が咲きました。ピンクの可愛い花です。毎年花の数が増えています。
c0086070_17592233.jpg

[PR]

# by minsyukuseto | 2008-02-27 18:04

レモンの木です

自家製のレモンです。私が大切に育てています。無農薬で作るから大変ですよ。
瀬登の料理に使っています。
c0086070_212730.jpg

[PR]

# by minsyukuseto | 2007-12-24 21:02

秋から冬に

中庭のもみじも紅葉して、今はもう枯れてきています。いよいよ冬ですね。
c0086070_1139559.jpg

[PR]

# by minsyukuseto | 2007-12-10 11:40

あわび

c0086070_1733324.jpg

鳴門海峡でとれたあわびです。刺身、バーター焼き、酒蒸し他、、、、、。どのように料理しても美味しいですよ新鮮だから、、、食べに来てや
[PR]

# by minsyukuseto | 2007-05-02 17:19

今からが旬イセエビ、アワビ

c0086070_1155225.jpg

イセエビ、アワビは今からが旬です。イセエビは活きたまま料理し、冷水につけて甘味を引き出します。身の引き締まったイセエビはよりいっそう美味しいですよ。アワビは塩でこすって汚れを落とし身を引き締めます。後は薄くきって食感を楽しんでください。イセエビの頭は味噌汁にします。イセエビの出汁が出て何ともいえない味です。
[PR]

# by minsyukuseto | 2006-10-21 12:21