民宿 瀬登ブログ


淡路島にある民宿瀬登です。旬な情報をお知らせします
by minsyukuseto
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鮑の造り

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鮑の造りコリコリと噛めば、後から磯の香りがしてきて甘みが出ます。美味しい、湯がいたわたも苦みがあって最高!!!
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# by minsyukuseto | 2016-05-01 21:44

淡路島早生玉ねぎ

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淡路の早生玉ねぎが、出荷最盛期です。一か月ほどで出荷が終わります。甘味が多い玉ねぎなのですが、日持ちがしませんがその分美味しいです。玉ねぎは3つの種類に分かれます。早生、玉ねぎ6月ぐらいには玉ねぎ小屋で吊るなかて、おくて、吊る事によって甘みが出る玉ねぎです。
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# by minsyukuseto | 2016-04-27 18:05

伊勢海老活き造り

今の時期の伊勢海老も美味しいです。お客さんのテーブルに行っても歩くほど活きのいいのを出します。かわいそうですが、、、、、美味しい
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# by minsyukuseto | 2016-04-25 22:06

桜鯛

桜の季節鳴門の渦潮が大きくなる時期です。その渦の中で育った鯛です。お腹に卵を持つ時期で、卵を育てるのにたくさん餌を食べます。それによって脂がのり甘味が増します。
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# by minsyukuseto | 2016-04-24 08:33

満開

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この前に開花宣言をした山桜も暖かくなったせいか、満開になりました。(貸切風呂から見た山桜)
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# by minsyukuseto | 2015-03-30 22:20

桜の開花

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山桜が咲き始めました。
貸切風呂から撮影しました。咲き始めだから花びらが少ないですが、満開になると、きれいですよ。
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# by minsyukuseto | 2015-03-25 15:22

今年も雲海

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去年と同じように今年も福良湾全体に雲海が広がりました。瀬登周りも真っ白でした。
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# by minsyukuseto | 2015-03-17 18:31

満開しだれ梅

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早いもので満開ちかく咲き誇りました。この前の雨風で少し花びらが散りました。梅が終わったら桜がつぼみを持ちます。これからは花の島が陽気になります。
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# by minsyukuseto | 2015-03-05 13:01

瀬登のしだれ梅

2月26日今日は朝から雨が降っています。しだれ梅も雨を待ってたように咲いています。
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2月28日雨のあとの暖かい日となりました。なので梅の花も見る見るうちに咲始めています。
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# by minsyukuseto | 2015-03-01 20:37

今年瀬登のしだれ梅

少し前の暖かい日で少し咲き始めました。
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# by minsyukuseto | 2015-02-24 08:40